La denominación del jamón ibérico proviene de la raza del cerdo ibérica. Para que un jamón pueda ser catalogado como ibérico, tienen que contar con al menos un 50% de pureza de raza, siendo su calidad mayor cuanto más alto sea este porcentaje. Conozca a continuación todo lo que necesita saber para diferenciar un buén jamón ibérico.
Los buenos amantes del queso saben disfrutar de él en todas sus variedades, ya sea en una tarta de queso o acompañado de panes especiales. El queso de cabrales es sin duda uno de los quesos más conocidos y apetitosos de la gastronomía española.
Conozca las principales diferencias entre los vinos de Denominación de Origen Rioja y Denominación de Origen Ribera del Duero. Vinos tintos ideales para reuniones familiares, comidas con amigos o cenas especiales, pero también para regalar en todo tipo de celebraciones.
La cultura española está íntimamente ligada al aceite de oliva. Los paisajes agrícolas, la gastronomía e incluso el estilo de vida gira, entre otros, alrededor de este alimento. Pero, si hay un área en concreto unida al aceite de oliva, esa es la provincia de Jaén.
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