Descripción Vino Blanco Gredal D'Espiells
Vino Blanco Gregal D’Espiells se elabora con las mejores uvas seleccionadas en su punto óptimo de madurez en las bodegas Juvé & Camps, en la región de Penedés (Cataluña). Su nombre se debe al viento que sopla en dicha región, proveniente del Noreste, muy frío y seco que contiene toda la esencia del viento del Mediterráneo.
Se elabora con las variedades de uva Muscat, Gewürztraimer y Malvasía recogidas según los métodos tradicionales de vendimia. Una vez seleccionadas se produce la maceración en frío durante aproximadamente 4 horas para posteriormente fermentar y ser embotellado sin llevar a cabo ningún tipo de crianza.
Servir a una temperatura recomendada de entre 8-10º.
Información de interés
- Bodega: Juvé & Camps
- Denominación de Origen: Penedés
- Variedad: Muscat (80%), Gewürztraimer (15%) y Malvasía (5%).
- Volumen de alcohol: 11%
- Capacidad: 75 cl
Especial para
- Reuniones informales en compañía de amigos o familia
- Tomarlo para acompañar al aperitivos y entrantes
- Como regalo a la invitación a cenas o comidas en casa de amigos
Maridaje
Este vino blanco tiene unas cualidades de sabores y aromas que lo hacen perfecto para disfrutarlo con comidas ligeras. Su sabor afrutado le hace ser el vino idóneo para acompañar a cualquier aperitivo frío, como canapés con queso o paté.
La comida a la que debe acompañar no debe estar especialmente condimentada para no desequilibrar los matices dulces y aflorados. El pescado hervido es el aliado perfecto, así como es uno de los vinos perfectos para acompañar comidas de países como China o Japón, en las que predominan los arroces, pescados y la tempura.
Notas de cata
- Vista: Predomina un color amarillo paja con destellos brillantes y muy limpios.
- Nariz: En nariz está muy presente el matiz de la uva y fruta blanca. Tiende al dulzor bien equilibrado con matices herbáceos y florales.
- Boca: Este vino blanco presenta una entrada muy fácil en el paladar. Su sugestión en nariz combina con las sensaciones que se obtienen en la boca. Dulce, fresco y una acidez adecuada. Su final es de persistencia media y de agradable sabor.
Sobre Juvé & Camps
Las bodegas Juvé & Camps, situada en la región del Penedés, cuenta con una tradición en el mundo de la uva de más de 200 años a lo largo de tres generaciones. Esta bodega ha sido siempre conocida por la elaboración de cavas de alta calidad y en los años 70 ya realizaban exportaciones a distintos países consumidores de este producto.
Juvé & Camps elabora vinos de otras variedades y para elaborarlos se utiliza el método tradicional de la casa, aunque en la majestuosidad de sus bodegas se respira modernidad, una combinación perfecta para elaborar los mejores vinos.
