Descripción Vino blanco Tinita Verdejo 2013
Vino Blanco Tinita Verdejo 2013 es un vino muy fresco, expresivo y con un gran potencial para acompañar a todo tipo de eventos. La uva de variedad Verdejo que su utiliza para elaborar este vino procede de unas tierras caracterizadas por su clima continental.
Esta variedad de uva crece en racimos pequeños, grandes granos y piel gruesa debido al fuerte clima que le rodea. Gracias a esto, este vino Verdejo posee una gran variedad de olores y sabores que contienen toda la esencia de la fruta.
Su fermentación se realiza con un 75% en depósitos de acero y el 25% restante en barricas de roble. Posteriormente realiza una crianza de 3 meses para aportar equilibrio y estructura al caldo.
Servir a una temperatura recomendada de entre 7-9º.
Información de interés
- Bodega: Soto y Manrique
- Denominación de Origen: Rueda
- Variedad: 100% Verdejo
- Volumen de alcohol: 13,5 %
- Capacidad: 75 cl
Especial para
- Reuniones informales en compañía de amigos o familia
- Disfrutarlo en los aperitivos o platos de carnes blancas
- Como presente en invitaciones de cenas de amigos o familiares
Maridaje
Este vino blanco verdejo es muy versátil y permite su maridaje con una amplia variedad de platos. Al igual que los vinos blancos en general, siempre acompaña muy bien a los aperitivos, sobre todo los basados en quesos poco curados o frescos.
Para entrantes, los mariscos y verduras son perfectas puesto que permiten equilibrar todo el sabor con el del vino. Por otro lado, si lo que se desea es acompañar a los platos principales, tanto los arroces como la pasta con salsas con base de nata son su acompañante perfecto. Además, tanto el marisco, el pescado, y las carnes blancas como el pollo o el pavo permiten disfrutar de su festival de sabores de una manera única.
Notas de cata
- Vista: Color amarillo pajizo con reflejos y destellos verdosos.
- Nariz: Aroma de gran intensidad, fresco y elegante. Anisado y balsámico junto a notas frutales. Se deja notar matices herbáceos con
- Boca: Muy buena estructura, fresco y cremoso. Buena acidez y muy elegante, persistente. La integración de la barrica es tan sutil que se deja entrever entre los demás sabores.
Sobre Soto y Manrique
Soto y Manrique nace de un pequeño proyecto impulsado por un profesional que ha dedicado toda su vida al mundo del vino, Jesús Soto. Esta bodega de reciente creación se caracteriza por su modernidad e innovación tanto en sus instalaciones como en sus vinos y que nace como un proyecto familiar.
Los vinos que allí se elaboran tienen como base el tipo de uva y las propiedades del suelo sobre los que se cultiva. El objetivo es extraer toda la esencia de las variedades de vinos con las que trabajan para poder ofrecer una serie de vinos puros y con la personalidad de cada uva.
