Membrillo Santa Teresa.

Características del dulce de Membrillo Santa Teresa

Elaborado desde hace 150 años. Su carne de membrillo se puede mascar, mostrando un sabor transparente, inmaculado, puro, en el que la fruta y la acidez se encuentran perfectamente compensadas con la dulzura. Textura carnosa, compaginando cierta aspereza derivada del grano del membrillo con cierta jugosidad del almíbar. Tonalidad naranja caramelizada. Elaborado con fruta fresca todo el año, fundamentalmente española y en invierno chilena y argentina.

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