Vino Ribera del Duero Alion Cosecha

NOTAS DE CATA Y MARIDAJE 

• Cata a la Vista: El colores concentrado, oscuro, pero con el borde luminoso y seductor, propio de sus pocos años de juventud pero sazonado en la madera.
• Cata en Nariz: El aroma se revela con una intensidad poco frecuente en los vinos de la Denominación Ribera del Duero. Aparecen los matices torrefactados de la uva y los tostados de maderas de lujo.
• Cata en Boca: Al paladar, los taninos dulcificados de la fruta negra concentrada se combinan con los taninos dulces y cremosos del roble francés. Es sabroso, potente, carnoso, con un despliegue de matices verdaderamente sugestivo.

• Maridaje: Carnes rojas, asados y estofados, caza mayor y menor, legumbres y quesos semicurados. 

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