Descripción Cognac Hennessy XO 70 cl
El Cognac Hennessy XO 70 es elaborado en la región de Cognac (Francia) y fue creado en 1870 por Maurice Hennessy para que lo disfrutaran los amigos más distinguidos de la familia . La principal distinción del Cognac Hennessy XO 70 cl es la mezcla de cien aguardientes (aux-de-vie) que han sido envejecidos durante más de treinta años, con la intención de dotarlo de una gran robustez, además de sabores y aromas complejos que le aportan una gran personalidad y estilo.
Aun siendo uno de los mejores cognacs añejos, es innegable que está provisto de un lujo y elegancia que encajan perfectamente en los tiempos actuales. El apreciado sabor un buen cognac y su disfrute en el momento perfecto, no entiende de épocas.
Es la mejor opción para hacer un regalo a los amantes del cognac y se puede degustar tanto solo, con hielos o agua.
Información de interés
- Bodega: Jame Hennessy & Co.
- País: Francia
- Volumen de alcohol: 40%
- Capacidad: 70 cl
Especial para
- Disfrutarlo en ocasiones especiales
- Tomarlo solo, con hielos o agua
- Beber una copa después de cenar.
- Regalar para días especiales como Navidad, Día del padre o cumpleaños
Maridaje
Al igual que sus hermanos, es un cognac ideal para tomarlo con solo o con hielo, pero además, es un gran acompañante en comidas y cenas.
Un Cognac Hennessy XO a la hora de los entrantes es perfecto, si éstos van acompañados de pan tostado y quesos. En los platos principales, pescados y mariscos le permiten disfrutar de toda la armonía y complejidad de su sabor, así como otros platos aderezados con especias, ayudan a potenciar los matices y aromas especiados del cognac.
Un consejo: Su sabor es especial cuando se combina con cualquier chocolate.
"Cuando añado hielo a mi X.O se liberan inmediatamente los sabores y aromas sutiles de este magnífico cognac", dijo el Sr. Gilles Hennessy, de la 7ma generación de la legendaria familia de Cognac.
Notas de cata
- Vista: Fuerte color amarillo ambarino
- Nariz: se distinguen aromas perfectamente equilibrados, pero completamente diferentes. Por un lado, aparece un aroma a cuero y roble compensado con fruta confitada y pequeñas notas picantes y especiadas.
- Boca: Corpulento a la vez que delicado. Se diferencian sabores de frutas cálidas que equilibran con ligeros toques que recuerdan al cacao. En su final se aprecia un sabor que recuerda el paso de los años del envejecimiento.
Sobre Henessy
Hennessy es quizás uno de los fabricantes de Cognac más antiguos. Su origen se encuentra en su fundador, Richard Hennessy, de origen irlandés. Tras trabajar para el rey Luis XVI, le fueron otorgadas una serie de tierras en Cognac (Francia) en 1765. Se inició en el negocio de la licorería, pero fue su hijo el que comenzó con la producción de cognac. Poco a poco y durante ocho generaciones han ido convirtiéndose en una marca de renombre en el mundo del cognac.
Actualmente la compañía pertenece el grupo LVMH, resultado de su fusión con Moët & Chandon y la compra de ambas compañías en 1987 por el gigante de los bienes de lujo.
