Alain Milliat

Los zumos y néctares Alain Milliat varían cada temporada. Su sabor y textura cambian según el año y las variaciones climáticas que se producen. El objetivo de su creador es seguir lo más cerca posible las características únicas de cada fruta. Además de conocer el momento óptimo de cosecha, también quiere duplicar la textura que conduce al placer de comer una fruta en plena madurez.

La historia de este hijo de agricultores de frutas en la región de Lyon comienza con un deseo: mejorar la calidad de las materias primas en los huertos.