Descripción Venta Las Vacas 2012
El vino Venta las Vacas 2012 no le dejará indiferente. Vino tinto crianza tempranillo de Ribera del Duero. Su elaboración es realizada a partir de viñedos de 15 años de edad, en barricas nuevas y viejas de roble francés y americano durante un período de 12 meses. A continuación, permanece dos meses más en reposo hasta su embotellado.
Servir a una temperatura recomendada de entre 16º y 18º.
Información de interés
- Bodega: Bodegas Vizcarra
- Denominación de Origen: Ribera del Duero
- Variedad: Tempranillo ( tinto fino)
- Volumen de alcohol: 14,5%
- Capacidad: 75 cl
- Valoraciones: reconocido en la Guía Peñín (92/100) y la Guía Parker (89/100)
- Calificación de la añada: muy buena
Especial para
- Regalar a aficionados al vino gracias a su sabor suave
- Cenas familiares y con amigos
- Maridar con carnes blancas y rojas
Maridaje
El vino tinto de la variedad tempranillo es ideal para maridar. Su versatilidad favorece la compañía de platos tradicionales castellanos, como son aquellos elaborados con carnes rojas, carnes de caza y carnes blancas en asados. Pero también combina con platos de charcutería, siendo el complemento perfecto a jamones, quesos curados y quesos azules. Su grado de acidez, lo hace incluso una gran elección para platos de pasta, pizza y alimentos picantes.
Notas de cata
- Vista : color rojo cereza intenso.
- Nariz: aroma que recuerda a frutos rojos y negros maduros, vainilla y menta.
- Boca: sabor intenso con la acidez adecuada y ligeramente amargo. Su suavidad al paladar lo convierte en un vino accesible a todos los gustos.
Sobre Bodegas Vizcarra
Venta las Vacas es un proyecto de Juan Carlos Vizcarra, propietario de Bodegas Vizcarra, para Uvas Felices, proyecto en el que participan diversos bodegueros de España para elaborar vinos tintos y blancos de la máxima calidad.
Bodegas Vizcarra comenzó su actividad en los años 80 con la plantación de sus viñedos. Una década después, se comenzaron a elaborar los primeros vinos jóvenes y vinos de guarda de la bodega. La experiencia enóloga y el interés por la innovación han hecho de esta bodega una de las más importantes de la Ribera del Duero, con vinos reconocidos por la crítica del sector vitivinícola.
