Descripción Estuche Chorizo Joselito 70gr
Estuche de Chorizo Joselito 70 g es elaborado por la prestigiosa empresa Joselito, cuya fama y calidad de todos sus productos, especialmente los jamones, son conocidos en todo el mundo.
Este chorizo procede de los cerdos de sus terrenos que han sido criados en plena libertad, así como alimentados en la época de engorde a base de bellotas, lo que garantiza la mayor calidad del chorizo. Se elabora de forma artesanal con las mejores partes magras del cerdo, pimentón, sal, ajo y azúcar, sin ningún tipo de ahumado. Su periodo de curación es como mínimo de 6 meses y su secado se realiza en los secaderos naturales de Guijuelo, en Salamanca.
Su corte, ha sido realizado por los mejores profesionales. Cada loncha del chorizo Joselito presenta un aroma intenso y característico y una jugosidad que atraerá a cualquier amante del embutido.
Este chorizo carece de conservantes y aditivos, lo que le hacen ser un producto completamente natural.
Se recomienda conservar en frío entre 5 y 10 º.
Información de interés
- Productor: Joselito Guijuelo S.L
- Alimentación: Bellota
- Tiempo de curación: Más de 6 meses
- Peso: 70g
Maridaje
Lo mejor del chorizo Joselito es que es su sola presencia en cualquier evento y picoteo garantiza el éxito. Su intenso aroma y sabor, con el toque de pimentón lo hacen perfecto para tomarlo acompañado de cualquier vino tinto, cuanta más crianza mucho mejor. Además, es un gran aliado de las cervezas, por lo que cualquier cerveza lager puede acompañarlo adecuadamente.
Como sugerencia, se puede servir envolviendo queso manchego curado o semicurado y acompañado de pan. Un aperitivo espectacular.
Notas de cata
El chorizo Joselito presenta una tonalidad rojo brillante muy característica y atrayente, al igual que su sabor y olor. Se pueden distinguir las infiltraciones de grasas propias de los mejores cerdos que han sido criado en libertad.
Un aroma equilibrado entre la grasa del chorizo y el propio olor del pimentón, que abre apetito y explosiona después con su sabor indescriptible. Un chorizo de calidad que se muestra intenso en todos los sentidos.
Sobre Joselito
Joselito nace en el año 1868 a manos de Eugenio Gómez, quien abrió una pequeña empresa de jamones y embutidos. Generación tras generación las fincas y el número de animales ha ido creciendo y se ha ido expandiendo, siempre enfocados en la importancia del campo para que sus animales puedan reunir las características necesarias para elaborar jamones y embutidos de alta calidad.
Cuenta con tierras en Salamanca, Extremadura y varias regiones de Andalucía en la que conviven los animales y, otras tierras donde plantan los alcornoques y encinas que producen las bellotas con las que alimentaran a los cerdos durante el periodo de engorde.
Sus jamones y embutidos son conocidos en todo el mundo y es por ello que una pata importante del negocio es la importación tanto a Europa, EE. UU, así como Japón y Hong Kong. Todo un ejemplo de que los productos de calidad, como los elaborados por Joselito, son apreciados en cualquier lugar del mundo.
