Descripción Estuche Chorizo Ibérico D.O Bellota Marcos
Estuche Chorizo 75% Ibérico D.O Origen Bellota Marcos 75 gr es la versión loncheada de uno de los chorizos más intensos y sabrosos del mercado. Su secreto es su materia prima, que proviene cerdos ibéricos cuya alimentación en la época de engorde ha sido a base de bellotas y además han podido realizar el ejercicio necesario a través su crianza en libertad.
Este chorizo es uno de los embutidos ibéricos con mayor calidad, y es elaborado con magro de cerdo, pimentón de La Vera, ajo y otras especias. Su tiempo de curación es de mínimo 4 meses y el corte ha sido realizado por los mejores profesionales, quienes saben la mejor forma de cortar el embutido para que no pierda todo su poder, aroma y sabor.
Un chorizo de bellota ibérico que representa a la categoría más selecta de los embutidos ibérico.
Se recomienda conservar en frío entre 4º-10º y sacar del frigorífico al menos una hora previa a su consumo.
Información de interés
- Denominación: Chorizo De bellota 75% Ibérico.
- Productor: Marcos Sotoserrano SLU
- Alimentación: Bellota
- Tiempo de curación: 4 meses
- Peso: 75 gr
Maridaje
Este chorizo Marcos es perfecto para los picoteos y entrantes. Su potente aroma y sabor, con el toque de pimentón de La Vera, lo hacen perfecto para acompañarlo y equilibrarlo con vino tinto, crianza o reserva.
Además, su versatilidad hace que la cerveza sea otra opción para su fantástico maridaje. Cualquier cerveza rubia con mucho cuerpo se hace imprescindible a su lado.
Como sugerencia, se puede servir envolviendo queso manchego curado o semicurado y acompañado de pan. Un aperitivo espectacular.
Notas de cata
El chorizo Marcos presenta un color rojo intenso con vetas de grasa que le permitirá identificar inmediatamente que se encuentra ante un producto de gran calidad.
Tanto su sabor como aroma vienen determinados por la sugestión a bellota con la combinación de la dehesa y el campo pasando por ese toque sabroso que le aporta el pimentón de La Vera y el resto de especias.
Sepa que, con solo olerlo, estará obligado a comerlo.
Sobre Marcos Salamanca
Marcos Salamanca es una empresa que se dedica a la elaboración producción, venta y distribución de embutidos ibéricos, especialmente conocidos por sus jamones ibéricos. Están ubicados en lo localidad de Sotoserrano en Guijuelo, provincia de Salamanca. Todos sus productos son de elaboración natural y los cerdos con los que obtienen sus fantásticos productos son criados en plena libertad.
